Ihr Warenkorb ist leer
Getränke-Catering spielt eine entscheidende Rolle bei der Planung und Durchführung erfolgreicher Veranstaltungen. Egal, ob es sich um eine Hochzeit, eine Firmenfeier oder eine private Party handelt, die Auswahl und Präsentation der Getränke beeinflussen die Stimmung und Zufriedenheit der Gäste maßgeblich. In diesem Artikel werden wir dir wertvolle Tipps im Getränke-Catering vorstellen, damit deine Veranstaltung wie am Schnürchen läuft. Außerdem erklären wir, wie wir unser Getränke-Catering anbieten.
#2 Getränkeauswahl - weniger ist mehr
#3 (Vor-) Gekühlte Getränke und Hinweise
#4 Professionelles Servicepersonal
#5 Nachhaltigkeit und umweltbewusstes Getränke-Catering
#6 Anlässe für ein Getränke Catering
Die richtige Planung der Getränkemenge für eine Veranstaltung ist von entscheidender Bedeutung, um sicherzustellen, dass deine Gäste bestens versorgt sind. Die Menge variiert je nach Art der Veranstaltung, der Gästeanzahl und den individuellen Vorlieben. In diesem Artikel geben wir dir eine Orientierungshilfe, wie viele Getränke pro Gast für verschiedene Getränkearten wie Wasser, Softdrinks, Wein, Bier und Empfangsgetränke einzuplanen sind.
Wasser ist ein essentieller Bestandteil jeder Veranstaltung, um die Gäste hydratisiert zu halten. Als Faustregel kannst du mit 1,5 bis 2 Litern Wasser pro Gast für eine Veranstaltung von etwa 4 Stunden rechnen.
Für Softdrinks wie Limonaden, Säfte und Erfrischungsgetränke solltest du etwa 2-3 Getränke pro Gast pro Stunde einplanen. Berücksichtige dabei die Dauer der Veranstaltung sowie die Vorlieben und das Alter der Gäste.
Bei der Planung von Wein solltest du mit etwa 1-2 Gläsern pro Gast pro Stunde rechnen. Für eine vierstündige Veranstaltung kannst du etwa 2-6 Gläser Wein pro Gast einplanen.
Die Menge an Bier, die du für deine Veranstaltung einplanst, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Um was für ein Event handelt es sich? Auf einer Abendparty wird logischerweise mehr als bei einem kleinen Afterhour Lunch in der Firma vertrunken. Im Durchschnitt kannst du mit etwa 2-3 Flaschen oder Gläsern Bier pro Gast pro Stunde rechnen. Für eine vierstündige Veranstaltung solltest du etwa 3-8 Einheiten Bier pro Gast einplanen.
Für den Empfang oder Welcomedrink einer Veranstaltung, bei dem Sekt oder andere Empfangsgetränke angeboten werden, solltest du mit etwa einem Glas Sekt pro Gast rechnen. Dies kann je nach Dauer des Empfangs variieren. Für einen längeren Empfang kannst du auch 1-2 Gläser Sekt pro Gast einplanen. Berücksichtige die Anzahl der Gäste und bieten gegebenenfalls auch alkoholfreie Empfangsgetränke an.
Bei der Gestaltung eines Getränke-Caterings ist es oft besser, sich nach dem Motto "weniger ist mehr" zu richten und eine sorgfältig ausgewählte Getränkevielfalt anzubieten. Anstatt eine überwältigende Auswahl an Getränken anzubieten, kann es sinnvoller sein, sich auf eine begrenzte Anzahl hochwertiger Optionen zu konzentrieren. Durch eine reduzierte Auswahl kannst du sicherstellen, dass die angebotenen Getränke von hoher Qualität sind und die Gäste nicht von zu vielen Auswahlmöglichkeiten überfordert werden.
Indem du eine bewusste Auswahl triffst und dich auf einige ausgewählte Getränke konzentrierst, kannst du sicherstellen, dass jeder Gast etwas findet, das seinen Geschmack trifft. Dies ermöglicht es dir auch, sich auf die Qualität und Präsentation der Getränke zu konzentrieren und sicherstellen, dass sie stets frisch und ansprechend präsentiert werden.
Eine begrenzte Auswahl an Getränken kann auch logistische Vorteile bieten, da du weniger Platz für die Lagerung und Präsentation der Getränke benötigst. Zudem erleichtert es den Ablauf des Caterings, da das Personal weniger Zeit damit verbringt, sich um eine große Vielfalt an Getränken zu kümmern.
Insgesamt gilt das Motto "weniger ist mehr" auch im Getränke-Catering. Eine bewusste Auswahl an hochwertigen Getränken sorgt dafür, dass die Gäste zufrieden und gut versorgt sind, während gleichzeitig der Fokus auf Qualität und Präsentation gelegt wird.
Vorgekühlte Getränke sind ein wichtiger Aspekt beim Getränke-Catering, um sicherzustellen, dass die Gäste erfrischende und angenehm kühle Getränke genießen können. Durch das Vorabkühlen der Getränke wird sichergestellt, dass sie die richtige Temperatur haben, sobald sie serviert werden. Dies trägt zur allgemeinen Qualität des Catering-Erlebnisses bei und sorgt dafür, dass die Gäste zufrieden sind. Beim Planen des Getränke-Caterings ist es ratsam, ausreichend Kühlmöglichkeiten zu berücksichtigen, wie beispielsweise Kühlschränke oder Zinkwannen bzw. Champagner-Bowls, um die Getränke während der Veranstaltung kühl zu halten. Durch die Verwendung von vorgekühlten Getränken stellst du sicher, dass deine Gäste stets erfrischte Getränke in optimaler Temperatur genießen können, was zu einem angenehmen und professionellen Catering-Erlebnis beiträgt.
Professionelles Servicepersonal spielt eine entscheidende Rolle beim Getränke-Catering, um eine reibungslose und qualitativ hochwertige Erfahrung für die Gäste zu gewährleisten. Das Servicepersonal ist nicht nur für das Servieren der Getränke zuständig, sondern auch für die Kommunikation mit den Gästen, die Einhaltung der Hygienestandards und die Gewährleistung eines exzellenten Kundenservice. Ab einer Menge von ca. 30-50 Personen ist es ratsam, Servicepersonal für allgemeine Aufräumarbeiten und Sauberkeit einzuplanen und hinzuzubuchen.
Darüber hinaus trägt professionelles Servicepersonal maßgeblich zur Atmosphäre und zum reibungslosen Ablauf der Veranstaltung bei. Sie sind in der Lage, die Gäste freundlich und zuvorkommend zu bedienen, und können schnell auf individuelle Bedürfnisse und Anfragen reagieren. Sie halten sich an die vereinbarten Zeitpläne und sorgen dafür, dass die Getränke stets frisch und in ausreichender Menge verfügbar sind.
Beim planen eines Stehempfangs oder Flying Food, bei dem durchgehend Drinks und Fingerfood gereicht werden soll, ist Servicepersonal unverzichtbar. Plane hier pro 25 Gäste eine Servicekraft ein.
Zum Glück gerät die Nachhaltigkeit in jedem Bereich immer mehr in den Fokus. Auch beim Getränke Catering gibt es Möglichkeiten, diesen nachhaltiger zu gestalten. Im ersten Schritt sollten sich genau über die Mengen der zu bestellenden Getränke Gedanken gemacht werden. Je weniger bestellt wird, desto “besser”. Denn so umgeht man unnötiges vertragen und transportieren inklusive des erhöhten Verbrauches beim Transportieren im Fahrzeug. Im zweiten Schritt kann man sich fragen, ob man zusätzlich Gläser benötigt. Gerade wenn es um Wasser und Softdrinks geht, kann man hier die passenden 0,33l Flaschen direkt nutzen ohne Geschirr auszuleihen.
Ein Getränke-Catering kann für eine Vielzahl von Anlässen und Veranstaltungen in Betracht gezogen werden. Hier sind einige typische Anlässe, bei denen Getränke-Catering eine wichtige Rolle spielt:
Hochzeiten sind eine der häufigsten Veranstaltungen, bei denen Getränke-Catering benötigt wird. Vom Empfang über das Abendessen bis hin zur Hochzeitstorte bieten Getränke eine erfrischende und festliche Atmosphäre für die Gäste.
Business Catering, Firmenfeiern, Geschäftseröffnungen, Konferenzen und Networking-Events erfordern oft professionelles Getränke-Catering, um die Teilnehmer zu begrüßen und zu unterhalten. Ob es sich um alkoholische Getränke für einen Cocktail-Empfang oder um Kaffee- und Teespezialitäten für Konferenzen handelt, ein gutes Getränkeangebot trägt zu einer erfolgreichen Veranstaltung bei.
Geburtstagspartys, Jubiläen, Abschlussfeiern und andere private Feiern sind ideale Anlässe für Getränke-Catering. Egal, ob es sich um eine kleine Zusammenkunft im Familienkreis oder eine große Party handelt, ein professioneller Getränkeservice kann den Gastgebern helfen, sich um deine Gäste zu kümmern und sicherzustellen, dass jeder die gewünschten Getränke genießen kann.
Bei Fachmessen und Ausstellungen kann Getränke-Catering dazu beitragen, die Aufmerksamkeit der Besucher zu gewinnen und ihnen eine angenehme Erfahrung zu bieten. Von Kaffee und Erfrischungsgetränken bis hin zu individuellen Getränkebars kann ein professionelles Catering-Unternehmen die Aussteller unterstützen und deren Präsenz stärken.
Du hast Fragen zum Getränke Catering oder benötigst eins für deine Veranstaltung in Hamburg? Kontaktiere uns ganz einfach per E-Mail oder Kontaktformular.
