Fingerfood Gourmet

Feine Leckereien für den besonderen Anlass Dekorativ angerichtet auf weißen Foodplatten und Cups kombiniert mit stylisch schwarzen Schieferplatten.

 

Mit Fleisch

Hähnchenroulade mit Paprikacreme
auf gezupftem Ruccola im Fingerfood Cup

mit Parmesanhobel, karamellisierte Kürbiskerne, Orangen Vinaigrette

Marinierte Satespieße auf Ananasspiegel

zarte Hähnchenfilets am Bambusspieß

Rindfeisch Involtinis

zarte Rindfleischroulade mit Serrano & Parmesan

 

Mit Fisch

Räucherlachs auf hausgemachten Kartoffelrösti

mit  Sahne - Meerrettich & Forellenkaviar

gebratene Garnele

auf Asiatischer Glasnudelsalat im Fingerfood Cup

 

Vegetarisch

Orientalischer  Couscous Salat  im Tartellette

mit Kichererbsen, frischen Gemüse und Petersilie

Gurkentaler mit verschiedenen Toppings

Karottensalat, Humus, Couscous    

 

Dessert

Frische Früchte am Spieß

Trauben, Ananas, Mango, Ananas, Galiamelon o.ä. mit Schokosoße und Kokosraspeln

Mangomousse mit Fruchtspiegel
im Glas

 

 

                                                                               bestellbar ab 20 Personen á 24,00 €

größere Sortenvielfalt ab 30 Personen nach Absprache                                  12 Teile pro Person

Fingerfood Vegetarisch

 

Kleine leckere Köstlichkeiten – fleischlos glücklich, dekorativ angerichtet

 

Vitalquark im Chicoréeblatt

Frischkäsecreme mit knackiger Rohkost

Caprese am Spieße

Kirschtomate, Babymozzarella und frischem Basilikum

Gefüllte - Antipasti - Gemüsespieße 

Gemüse mit Frischkäsefüllung am Bambusspieß

Rosmarinkartoffel mit Couscous Salat

orientalischer Salat mit frischen Gemüse

Bruschetta

würzige Tomatenwürfel auf geröstetem Ciabatta

Vollkorntaler mit französischem Camembert

mit Walnüssen & Feigensenfcreme

Milanosalat  im Weckglas

mit  eingelegten Tomaten, Parmesan, Ruccola, Balsamikodressing

Frittata

Omelette mit italienischen Kräutern & Gemüse

Gefüllte Blätterteigtörtchen

mit Blattspinat & Riccota

Rohkost mit Dipp im Weckglas

knackiger Rohkostmix mit Dipp

           

Dessert      

Mousse im Schokotaler

feiner Moussemix zb. Scholo ,Erdbeer, Vanille

Mini Cup Cakes mit kreativen Toppings

kleine Creme gefüllte Cakes

 

                                                                               bestellbar ab 20 Personen á 21,00 €

                                                                                           12 Teile pro Person

Fingerfood Rustikal

 

bodenständige Leckereien dokorativ angerichtet

 

Mit Fleisch

Kleine Hackfleischbällchen

an sonnengereiften Kirschtomaten und knackigen Cornichons

Mini Schnitzelchen auf Omas Kartoffelsalat im Weckglas

Kartoffelscheiben mit geriebenen Apfel &  Radieschen

mit leichtem Joghurt Salat - Dressing

Satèspieß auf Ananasspiegel

Curry - Ananas marinierte Hähnchenbrust am Spieß

 

Mit Fisch 

Kleine Tramezzini Sandwiches

mit Thunfischcreme

Gekochte halbe Eier

mit Lachsstreifen und Forellenkaviar

 

Vegetarisch

Caprese am Spieße

Kirschtomate an Babyozzarella und frischem Basilikum

Tortellini Spießchen

gefüllte Nudel mit Frischkäse an Tomate mit Basilikum

Blätterteigtaschen

gefüllt mit Spinat und Schafskäse

 

Dessert

Mini Küchlein

Donuts, Berliner, Sahnewindbeutelchen oä.

Käse an frischen Früchten

2 Käsewürfel gespießt mit 2 Fruchtsorten

 

                                                                               bestellbar ab 20 Personen á 18,00 €

            größere Sortenvielfalt ab 30 Personen nach Absprache                                  12 Teile pro Person