Fingerfood Gourmet
Feine Leckereien für den besonderen Anlass Dekorativ angerichtet auf weißen Foodplatten und Cups kombiniert mit stylisch schwarzen Schieferplatten.
Mit Fleisch
Hähnchenroulade mit Paprikacreme
auf gezupftem Ruccola im Fingerfood Cup
mit Parmesanhobel, karamellisierte Kürbiskerne, Orangen Vinaigrette
Marinierte Satespieße auf Ananasspiegel
zarte Hähnchenfilets am Bambusspieß
Rindfeisch Involtinis
zarte Rindfleischroulade mit Serrano & Parmesan
Mit Fisch
Räucherlachs auf hausgemachten Kartoffelrösti
mit Sahne - Meerrettich & Forellenkaviar
gebratene Garnele
auf Asiatischer Glasnudelsalat im Fingerfood Cup
Vegetarisch
Orientalischer Couscous Salat im Tartellette
mit Kichererbsen, frischen Gemüse und Petersilie
Gurkentaler mit verschiedenen Toppings
Karottensalat, Humus, Couscous
Dessert
Frische Früchte am Spieß
Trauben, Ananas, Mango, Ananas, Galiamelon o.ä. mit Schokosoße und Kokosraspeln
Mangomousse mit Fruchtspiegel
im Glas
bestellbar ab 20 Personen á 24,00 €
größere Sortenvielfalt ab 30 Personen nach Absprache 12 Teile pro Person
Fingerfood Vegetarisch
Kleine leckere Köstlichkeiten – fleischlos glücklich, dekorativ angerichtet
Vitalquark im Chicoréeblatt
Frischkäsecreme mit knackiger Rohkost
Caprese am Spieße
Kirschtomate, Babymozzarella und frischem Basilikum
Gefüllte - Antipasti - Gemüsespieße
Gemüse mit Frischkäsefüllung am Bambusspieß
Rosmarinkartoffel mit Couscous Salat
orientalischer Salat mit frischen Gemüse
Bruschetta
würzige Tomatenwürfel auf geröstetem Ciabatta
Vollkorntaler mit französischem Camembert
mit Walnüssen & Feigensenfcreme
Milanosalat im Weckglas
mit eingelegten Tomaten, Parmesan, Ruccola, Balsamikodressing
Frittata
Omelette mit italienischen Kräutern & Gemüse
Gefüllte Blätterteigtörtchen
mit Blattspinat & Riccota
Rohkost mit Dipp im Weckglas
knackiger Rohkostmix mit Dipp
Dessert
Mousse im Schokotaler
feiner Moussemix zb. Scholo ,Erdbeer, Vanille
Mini Cup Cakes mit kreativen Toppings
kleine Creme gefüllte Cakes
bestellbar ab 20 Personen á 21,00 €
12 Teile pro Person
Fingerfood Rustikal
bodenständige Leckereien dokorativ angerichtet
Mit Fleisch
Kleine Hackfleischbällchen
an sonnengereiften Kirschtomaten und knackigen Cornichons
Mini Schnitzelchen auf Omas Kartoffelsalat im Weckglas
Kartoffelscheiben mit geriebenen Apfel & Radieschen
mit leichtem Joghurt Salat - Dressing
Satèspieß auf Ananasspiegel
Curry - Ananas marinierte Hähnchenbrust am Spieß
Mit Fisch
Kleine Tramezzini Sandwiches
mit Thunfischcreme
Gekochte halbe Eier
mit Lachsstreifen und Forellenkaviar
Vegetarisch
Caprese am Spieße
Kirschtomate an Babyozzarella und frischem Basilikum
Tortellini Spießchen
gefüllte Nudel mit Frischkäse an Tomate mit Basilikum
Blätterteigtaschen
gefüllt mit Spinat und Schafskäse
Dessert
Mini Küchlein
Donuts, Berliner, Sahnewindbeutelchen oä.
Käse an frischen Früchten
2 Käsewürfel gespießt mit 2 Fruchtsorten
bestellbar ab 20 Personen á 18,00 €
größere Sortenvielfalt ab 30 Personen nach Absprache 12 Teile pro Person