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Veganes Buffet

Pflanzlich, köstlich, einfach richtig!

Vegane Buffets

Pflanzlich, köstlich, einfach richtig!

Veganes Buffet

Kalte Vorspeisen vom Buffet

Rote Bete Carpaccio mit Avocado**

mit Avocadowürfeln, Kürbiskern Crunches und Orangendressing

Antipasti Champignons**

geschmorte Champignons mit Crema de Balsamico

Bruschetta**

marinierte Tomatenwürfel auf angeröstetem Ciabatta

 

Hauptspeisen

Gefüllte Zucchinischiffchen**

mit Gemüsebulgur auf Rattatouille

Gemüsepatties**

hausgemacht mit frischem Gemüse und herzhaft gewürzt

 

Warme Beilagen

Glasierte Karotten**

mit frischer Petersilie

Potatoe Wedges**

würzige Kartoffelspalten mit Virginiagewürz

 

Extras

Vegane Sourcream**

mit frischen Kräutern

 

Dessert

Vegane Mousse au Chocolat im Glas**

mit Zartbitterschokolade und Schokostückchen

Fruchtspieße**

aus drei Früchten, bspw. Ananas, Melone und Kiwi

* vegetarisch, ** vegan


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