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Suppen & Salate

Würzig, knackig, einfach lecker!

Suppen & Salate

Würzig, knackig, einfach lecker!

Frische zubereitete Suppen und Salate

Unsere Suppen und Salate werden frisch zubereitet. Die Mindestbestellmenge liegt jeweils bei 10 Portionen. Die Anlieferung der Suppen erfolgt in der Regel in einem speziellen Suppen Chafing Dish inkl. Brennpasste zur warmhaltung. Eine Suppenkelle wird inkl. angeliefert. Zusätliches Geschirr wie Suppenteller oder kleine Schälchen können angemietet werden. Zu jeder Suppenbestellung wird ausreichend Beilagenbrot geliefert. Die Salate können wahlweise in Einzelportionen oder in einer Buffetschüssel für 10 Portionen angeliefert werden.

Suppen

ab 4,60 € pro Portion

Mit Fleisch

Gulaschsuppe
mageres Rindersuppengulasch Paprika, Zwiebeln
 
Kartoffelsuppe mit Chorizzo
und Gemüse
 
Kartoffelsuppe mit Würstchen
und Gemüse
 
Käse – Lauchcremesuppe
mit angebratenem Hackfleisch
 
Chili Con Carne
Rinderhack, Zwiebeln, Kidneybohnen, Mais
 
Hühnersuppe
Hähnchenfleisch, Gemüse

Vegetarisch, Vegan

Kartoffel – Lauchcremesuppe*
mit Sahne und Schmelzkäse
 
Italienische Tomatensuppe**
fruchtige Tomaten mit Gewürzen und frischen Kräutern
 
Mexikanische Maissuppe*
mit Sahne und separaten Tortillia Chips
 
Minestrone**
Italienische Gemüsesuppe, tomatisiert
 
Brokkolicremesuppe*
mit Sahne
 
Champignonrahmsuppe*
mit Sahne
 
Möhren – Ingwersuppe**
Kokosmilch, Orangensaft, leicht orientalisch
 
Rucolacremesuppe*
Rucola, Rucolapesto, Sahne
 
Feine Kartoffelcremesuppe*
fein püriert, sahnelastig
 
Steckrübencremesuppe*
fein püriert, sahnelastig

Saisonal

Kürbiscremesuppe(Sept. bis März)
Kokosmilch, Croutons, Kürbiskernöl
 
Spargelcremesuppe(April bis Juni)
mit grünen und weißen Spargelspitzen Sahne
 
Gazpacho (Mai bis August)
traditionelle, andalusische Gemüsesuppe
 
Geeiste Gurkensuppe(Mai bis August)
mit Garnele

Salate

ab 2,40 € pro Portion

Einfacher Beilagensalat

Griechischer Krautsalat
Weißkohl, Paprikawürfel, Marinade
 
Tomatensalat
Tomatenviertel, Schalotten, frische Kräuter, klares Dressing
 
Gurkensalat
frische Salatgurke mit Sahne – Dilldressing, klares Kräuterdressing

Gourmetsalate

Capresèsalat
Rucola, Babymozzarella, Cherrytomaten grober Pfeffer & hausgemachtes Rucolapesto
 
Rucolasalat
Rucola, Cherrytomaten, Parmesanhobel, geröstete Sonnenblumenkerne, Orangendressing
 
Cesar Salat
Römersalatherzen, Parmesanhobel, Cesardressing, Croutons
 
Bauernsalat
Fetakäse, Olivenscheiben, Staudensellerie, frische Salatgurke, Tomaten, klare Kräutervinaigrette

Saisonal

Winterlicher Salat(Oktober bis März)
Feldsalat, Schafskäse, Walnusskerne, Orangenfilets




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* vegetarisch, ** vegan

Alle Preise zzgl. MwSt. und Liefergebühr