Online Shop: 48h Vorlaufzeit | Mindesbestellwert 80,00 € | Ab 200,00 € keine Liefergebühr

0

Ihr Warenkorb ist leer

Nimmersatt Catering's

Mediterrane Buffets

ab 21,90 € pro Person

Bitte beachten Sie, dass es sich bei den angegebenen Preisen um Netto-Preise handelt.

Lassen Sie sich in unsere mediterrane Küche entführen.


Mediterranes Buffet I

Kalte Speisen vom Buffet

Antipasti Gemüse**
mariniertes Grillgemüse mit frischen Kräutern und Knoblauch
 
Capresesalat*
Kirschtomaten mit Babymozzarella, Rucola und Balsamico Dressing
 
Bruschetta**
marinierte Tomatenwürfel auf angeröstetem Ciabatta
 
Vitello Tonnato
Kalbscarpaccio nappiert mit Thunfischsoße und dekoriert mit Kapern und Rucola
Bruschetta mit marinierten Tomatenwürfeln auf Ciabatta

Hauptspeisen

Hähnchenbrust
in eleganter Estragonsoße mit Sahne und Weißwein
 
Fischfilet nach Marktangebot
in Weißweinsahnesoße mit frischen Kräutern
 
Parmigiana di Melanzane*
Auberginenauflauf mit pikanter Tomatensoße
Angebratene Hähnchenbrust mit firschen Kräutern

Warme Beilagen

Rosmarinkartoffeln**
in der Schale gegart mit Meersalz
 
Brokkoli und frische Bundmöhren*
mit Mandelbutter
Rosmarinkartoffeln mit frischen Kräutern

Dessert

Fruchtsalat im Glas*
mit Mascarponecreme
 
Mousse au Chocolat im Glas*
mit Zartbitterschokolade und Schokostückchen

Ab 32,90 € pro Person

Fruchtsalat mit Mascarponecreme im Glas



Rinder Carpaccio mit Parmesanhobel und Olivenöl und frischen Kräutern

Mediterranes Buffet II

Kalte Speisen vom Buffet

Melonen-Schafskäsesalat*
Wassermelone mit mariniertem Schafskäse und frischer Minze
 
Rinder Carpaccio
Rinderfilet mit Parmesanhobel und Olivenöl
 
Rote Bete Carpaccio mit Avocado**
mit Avocadowürfeln, Kürkiskern Crunches und Orangendressing
 
Gebeizter Lachs
mit Meersalz, frischen Orangen, Basilikum und Gravedsoße

Seelachsröllchen auf mediterranem Gemüse

Hauptspeisen

Tafelspitz Mediterran
Rinderbraten mit Ofengemüse
 
Seelachsröllchen
im Parmaschinkenmantel auf Mediterranem Gemüse
 
Spinatlasagne*
Lasagne mit Tomaten, Schafskäse mit Käse überbacken

Mediterranes Kartoffelpüree mit Olivenöl, Parmesan, eingelegte Tomaten und Rucola

Warme Beilagen

Kartoffelgratin*
klassisch mit Milch und Sahne
 
Mediterranes Kartoffelpüree*
mit Olivenöl, Parmesan, eingelegten Tomaten und gehacktem Rucola

Erdbeertiramisu im Glas

Dessert

Tiramisu im Glas*
Saisonale Früchte mit Mascarponequark ohne Ei und Amarettinicrunch mit Amaretto
 
Crema Catalana im Glas*
mit Zimt, Zitrone und karamelisiertem Zucker

Ab 36,90 € pro Person




Mediterranes Buffet III

Kalte Speisen vom Buffet

Antipasti Champignons**
geschmorte Champignons mit Crema de Balsamico
 
Tomatensalat**
sonnengereifte Rispentomaten mit Olivenöl und weißem Balsamico
 
Hirtensalat griechischer Art*
mit Feta, frischen Gurken, Tomaten und Oliven
Hirtensalat griechischer Art frisch zubereitet

Hauptspeisen

Mediterranes Pfannengericht
mit Hähnchenbruststreifen, Grillgemüse und Rosmarainkartoffeln
 
Gefüllte Zucchinischiffchen**
mit Gemüsebulgur auf Rattatouille
Gefüllte Zucchinischiffchen mit Gemüsebulgur auf Rattatouille

Warme Beilagen

Rosmarinkartoffeln**
in der Schale gegart mit Meersalz
 
Rosmarinkartoffeln mit frischen Kräutern

Dessert

Fruchtspieße**
aus drei Früchten, bspw. Ananas, Melone und Kiwi
 
Panna Cotta im Glas*
mit Beerenpüree

Ab 21,90 € pro Person

Fruchtspieße aus Melone, Ananas, Kiwi und Physalis




Jetzt Kontakt aufnehmen


* vegetarisch, ** vegan