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Grill Buffets

Authentisch, rustikal, live!

Grill Buffets

Authentisch, rustikal, live!

Grill Catering & Grill Buffet Hamburg

Die sommerlichen Abende mit einem feinen Grill Buffet von Nimmersatt Catering bleiben dir sicherlich noch Lange in Erinnerung.

Lehn dich zurück, genieße kalte Drinks und wir bereiten in der Zwischenzeit dein perfektes Barbecue Event vor. Das Live-Cooking vom Grill wird durch professionelles Personal durchgeführt. Dabei kannst du uns gerne über die Schulter schauen und beobachten wie deine Grillspeisen auf den Punkt zubereitet werden. Sei es Pute, Hähnchen, Steak oder zartes Rind. Natürlich gehen auch vegetarische und vegane Spezialitäten vom Grill.Ein Grill Buffet sollte sich immer an individuelle Wünsche anpassen lassen. Genau das kannst du bei uns. Stelle dir gerne aus der Auswahl an Grillspeisen deine Favoriten zusammen.

Ob Fisch oder Fleisch, vegetarisch oder vegan vom Grill: Als Hamburger Caterer seit 1998 sind wir dein Partner für Grill Events. Ab 15 Personen kannst du dein Grill Buffet nach deinen Vorstellungen bei uns bestellen. Für welche Speisen vom Grill du dich auch entscheidest, auf ein gelungenes Grill Event in Hamburg kannst du dich bei uns verlassen.

Grill Zubehör und Equipment

Für das perfekte Grill Catering stellt der passende Grill die Grundlage für einen sommerlichen Grillabend dar. Damit du dich zurücklehnen kannst und dich mit voller Aufmerksamkeit um deine Gäste kümmern kannst, agieren wir im Vorfeld und stellen den Auf- und Abbau sowie die Endreinigung sicher. Von 15 bis 500 Personen können wir genügend gasbetriebene Profi-Grills für dich zur Verfügung stellen. Benötigst du neben der Grillstation weiteres Equipment wie Festzeltgarnituren, Stehtische oder Festzelte? Kein Problem. Nimm dies gerne in der Anfrage mit auf. Hierfür stellen wir dir das nötige Equipment zur Verfügung.

Service und Grill-Personal

Neben dem passenden Grill sollte dieser von der passenden Grillerin bzw. Griller professionell bedient werden, damit die unterschiedlichen Speisen perfekt für dein Barbecue zubereitet werden. Denn einen Grill mit den unterschiedlichen Speisen wie Fisch (in unterschiedlichen Variationen), Gemüse oder Fleisch zu einem bestimmten Zeitpunkt verzehrfertig zuzubereiten ist die Paradedisziplin beim Grillen. Unser Grillpersonal besitzt mehrjährige Erfahrungen in der Hamburger Event- und Gastronomiebranche und haben bereits einige Grill-Events begleitet. Hier wird nichts dem Zufall überlassen.

Für eine Beratung oder ein Angebot kontaktiere über unser Kontaktformular.

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Grill Buffet Rustikal

Kalte Vorspeisen vom Buffet

Tomatensalat**

sonnengereifte Rispentomaten mit Olivenöl und weißem Balsamico

Caesar Salat*

knackiger Römersalat, Knoblauch-Croutons, Parmesanhobel und Caesar Dressing

Bunter Kartoffelsalat*

mit geriebenem Apfel, Paprikawürfeln und leichtem Mayonnaisen Dressing

Vintage Nudelsalat

mit Erbsen, gekochtem Ei, Tomatenwürfeln, Lyoner, Mais und Gewürzgurken

 

Live Cooking vom Grill

Schweinesteaks Klassik

pures Nackensteak vom Landschwein ohne Marinade

Schweinesteaks Mariniert

Nackensteak vom Landschwein in zweierlei Marinade von Paprika und Kräuter

Feine Bratwürste

Schinkenwurst, Thüringer Rostbratwurst, Geflügelbratwurst

Domwürstchen

Mini Würstchen für die Kinder

Gemüsespieße*

bunte Paprika, rote Zwiebeln, Pilze und Zucchini am Bambusspieß

Schafskäsepäckchen*

mit frischen Kräutern im Pergament gegart

 

Warme Beilagen

Rosmarinkartoffeln**

in der Schale gegart mit Meersalz

 

Extras

Rustikaler Brotkorb*

Baguette-, Fladen- und Zwiebelbrot

Soßen und Dips Rustikal*

Tomaten- und Curryketchup, Senf, Aioli

Sourcream*

mit frischen Kräutern

 

Dessert

Omas Schokoladenpudding*

Vanillesoße

Fruchtspieße**

aus drei Früchten, bspw. Ananas, Melone und Kiwi

Frischer Tomatensalat mit Kräutern
Livecooking vom Grill
Rosmarinkartoffeln mit frischen Kräutern
Saucen und Dips in Gläsern
Fruchtspieße aus Melone, Ananas, Kiwi und Physalis

Grill Buffet Gourmet

Kalte Vorspeisen vom Buffet

Caprese Classico*

Rispentomaten an Mozzarella mit Basilikum und Olivenöl

Caesar Salat*

knackiger Römersalat, Knoblauch-Croutons, Parmesanhobel und Caesar Dressing

Hirtensalat griechischer Art*

mit Feta, frischen Gurken, Tomaten und Oliven

Milanopastasalat*

mit gerösteten Sonnenblumenkernen, Parmesanhobel, eingelegten Tomaten und Balsamico Dressing

 

Live Cooking vom Grill

Rindersteaks aus der Hüfte

mit Knoblauch-Rosmarin-Marinade

Putenbrustfilet

natur und in herzhafter Marinade

Hähnchenbrustfilet

natur und in herzhafter Marinade

Schweinemedaillons

zartes Schweinefilet vom Landschwein im Speckmantel

Garnelenspieße

mit Knoblauchmarinade am Bambusspieß

Schafskäsepäckchen*

mit frischen Kräutern im Pergament gegart

Riesenchampignons**

mit pikanter Gemüsefüllung

 

Live Cooking aus dem Wok

Rosmarinkartoffeln**

in der Schale gegart mit Meersalz

Mediterranes Gemüse**

Pilze, Schalotten, Zucchini, Paprika und Karotten mit Knoblauchöl und Italienischen frischen Kräutern

 

Extras

Ciabatta Brotkorb*

Rustico, Bärlauch, Olive, Walnuss und Kräuter

Soßen und Dips Gourmet*

Tomatenketchup, Senf, Aioli, Chili-Mango-Dip, Salsa Rojo, Barbecuesauce, Steaksoße

Sourcream*

mit frischen Kräutern

Kräuterbutter*

hausgemacht

Grilltoppings**

Bunter Pfeffer und Flavor Salze

 

Dessert

Fruchtsalat im Glas*

mit Mascarponecreme

Schokoladentörtchen*

dekoriert mit Himbeeren

Livecooking vom Grill
Rosmarinkartoffeln mit frischen Kräutern

Grill Buffet Deluxe

Kalte Vorspeisen vom Buffet

Caprese Deluxe*

Rispentomaten an Büffelmozzarella mit Rucola, Parmesanhobel und Crema de Balsamico

Rote Bete Carpaccio mit Avocado**

mit Avocadowürfeln, Kürbiskern Crunches und Orangendressing

Paprika-Mango-Salat**

pikant gewürzt mit Koriander

Serranoschinken mit Melone

luftgetrockneter Schinken an saftiger Galiamelone

Orientalischer Kichererbsensalat**

mit feinen Gemüsewürfeln, Koriander und Kreuzkümmel

 

 

Live Cooking vom Grill

Ganzes Roastbeef

Dry Aged im Stück gegrillt und vor Ort portioniert

Schweinemedaillons

zartes Schweinefilet vom Landschwein im Speckmantel

Putenbrustspieße

mit virginiagewürzmarinade

Truthahnsteaks

mit Kräutermarinade

Feine Bratwürste

Schinkenwurst, Thüringer Rostbratwurst, Geflügelbratwurst

Lachsfilet

mit Zitronengras und Kräutern in Pergament gegart

Riesenchampignons**

mit pikanter Gemüsefüllung

Vegane Rote Bete Bratlinge**

mit Sojabohnen, schwarzen Bohnen und Haferkleie

 

Live Cooking aus dem Wok

Riesen Gambas

in der Schale gegart mit Meersalz

Mediterranes Gemüse**

Pilze, Schalotten, Zucchini, Paprika und Karotten mit Knoblauchöl und Italienischen frischen Kräutern

Rosmarinkartoffeln**

in der Schale gegart mit Meersalz

 

Extras

Gourmet Brotkorb*

Steinofenbaguette, Fladen- und Zwiebelbrot, Ciabatta und Partybrötchen

Soßen und Dips Gourmet*

Tomatenketchup, Senf, Aioli, Chili-Mango-Dip, Salsa Rojo, Barbecuesauce, Steaksoße

Sourcream*

mit frischen Kräutern

Kräuterbutter*

hausgemacht

Grilltoppings**

Bunter Pfeffer und Flavor Salze

 

Dessert

Rhabarber Crumble im Glas*

mit Vanillesahne

Mango-Kokos Mousse im Glas*

mit Sahne und Mascarpone

New York Cheesecake im Glas

mit Amarettiniboden und roter Beerensoße

Livecooking vom Grill
Rosmarinkartoffeln mit frischen Kräutern




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* vegetarisch, ** vegan